Ізюминка Криму – зимовий сорт груші української селекції. Для сорту характерна зимостійкість та високий імунітет до ураження шкідниками. Дерево дуже швидко росте, воно середньоросле та має пірамідальну середньозагущену крону. Не вимогливе до ґрунту, але для отримання якісного врожаю сорту потрібна велика кількість сонячного тепла та довгий вегетаційний період. Цвіте у середній період, плодоносить на кільчатках. Ідеально підійде для вирощування у регіонах, де рання весна та пізня осінь.
Знімають врожай в середині жовтня. Плоди мають гарний зовнішній вигляд, дуже великі за розміром, вага окремих екземплярів може сягати 400 грамів. Груша має бочковидну форму та золотистий окрас із рум’янцем. М’якоть кремового відтінку, не надто щільна, соковита та має кисло-солодкий смак. У холодильній камері можуть зберігатися до травня. Плоди сорту гарно переносять транспортування та не втрачають товарний вигляд протягом всього періоду зберігання.
